Мясо по французски рецепт с картофелем и сыром

Грибы свежие, шампиньоны — 350 гр. Как приготовить мясо по французски с грибами? Нарезать кусочками как на отбивные и отбить молоточком, посолить и поперчить по вкусу. В миске приготовить соус, для этого нужно смешать сметану, сливки, майонез, соль и перец по вкусу. Укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем и накрошить.

Сыр натереть на крупной терке. Грибы помыть и почистить, нарезать пластинками.

Лук очистить и нарезать кубиками или полукольцами. Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло и обжарить грибы с луком, немножко посолить и поперчить. Противень или форму для выпекания немножко смазать растительным маслом, выложить мясо, обжаренные грибы с луком, сверху ровным слоем выкладываем кружочки картофеля, на картофель выкладываем слой натертого сыра и посыпаем зеленью.

Мясо по-французски с картошкой

Форму со всеми вкусностями накрываем фольгой и ставим готовиться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут, после снимаем фольгу и еще на 10 минут оставляем в духовке чтобы сыр приобрел золотистый цвет и вкусную сырную корочку. Мясо по-французски с картофелем и грибами готово. Пора подавать к столу.

Помидоры придают блюду индивидуальность и свежесть, а мясо получается очень сочным и нежным. Этот интересный вариант мяса по-французски в духовке с помидорами, можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол, и можете даже не сомневаться гости обязательно оценят по достоинству ваше кулинарное мастерство.

Мясо по-французски с картофелем

Как приготовить мясо по-французски с помидорами? Для приготовления мяса по-французски из свинины с помидорами и сыром вам понадобится хороший кусочек свинины, пару спелых помидоров и вкусный сыр.

Помидоры помойте и нарежьте кольцами до 7мм. Сыр натрите на мелкой терке. Лук очистите и нарежьте полукольцами, обжарьте на сковородке. Духовку поставьте на 180 градусов для разогрева.

Теперь возьмите керамические кокотницы или форму для выпечки на дно выложите обжаренные кусочки мяса, приправьте горчицей, на мясо выложите лук и помидоры, полейте сливками и завершите слоем натертого сыра. Мясо по французски с курицей в духовке Если вы находитесь в поиске рецепта мясного блюда — обратите внимание на мясо по-французски с курицей. Имейте ввиду, что майонез для блюда лучше взять домашний, а если хотите добавить французского колорита этому традиционному кушанью, воспользуйтесь соусом бешамель.

Мясо по-французски в духовке — лучшие рецепты

В завершении подготовки мяса к запеканию вам не обойтись без сыра, который создаст на нем аппетитную румяную корочку.