Пицца на кефире в духовке простой рецепт из колбасы

Пицца на кефире

Дрожжевое тесто для пиццы на кефире Из приведенного выше количества продуктов получается тесто двух больших листов основы для пиццы. Замешивание теста очень важная часть работы. Для начала нужно позаботиться о том, чтобы посуда, где будет подниматься тесто была вместительной. Разбить яйцо в выбранную чашку.

Всыпать туда же соль.

Пицца с колбасой

Влить кефир в яичную смесь. Всыпать дрожжи в миску.

Пицца на кефире в духовке

Дрожжи сразу станут активно работать в кисло-сладкой среде. Масло нарезать мелкими кусками, отправить его в тесто. Ее не нужно просеивать. Замесить тесто для пиццы. Оставить его на столе на 1 час. Готовое тесто разделить на две части. Раскатать кусок в тонкий пласт. На противень постелить фольгу, промазать ее маслом.

Домашняя пицца: рецепт на кефире без дрожжей — простой пошаговый с фото

Тесто аккуратно выложить на противень. Края подрезать специальным кухонным ножом, чтобы они не были толстыми. В миске смешать томатную пасту, сметану и горчицу. Этой смесью промазать тесто на противне. Колбасу порезать тонкими кусками, ветчину и перец нашинковать полосками. Помидор должен быть тонко порезан. Грибы следует нашинковать тонкими пластинками, оливки мелкими кружками.

Посыпать пиццу тертым плавленым и твердым сыром. Поставить противень с пиццей в прогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.