Рецепт сырного супа из плавленного сыра виола

Сырный суп - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно варить сырный суп. Пн, 05 дек 2016 Сырный суп - общие принципы и способы приготовления Никто не спорит, кто фаворитами среди первых блюд, особенно в холодное время года, являются борщи и солянки. Но и они иногда приедаются, поэтому необходимо им найти достойную замену. В этом плане лучше сырного супа не сыскать — он сытный, вкусный, его не сложно приготовить.

Его готовят с добавлением измельченного твердого сыра, например, пармезана или Гауды, но чаще всего используют плавленые сырки — мягкие или твердые. По стоимости они дешевле, а на вкусе супа это не сильно отражается. Продаются специальные сырки для супа с разными вкусовыми дополнениями — грибами, зеленым горошком, беконом, укропом, луком. Можно использовать и твердые плавленые сырки — Орбита, Дружба, Голландский.

Сырный суп - подготовка продуктов Продукты, кроме сыра, особой подготовки не требуют. Овощи как обычно моются, чистятся и нарезаются. Если сыр мягкий или специальный для супа, он разойдется в бульоне быстро. Его достаточно положить ложкой или крупно порезать. А вот если используются плавленые твердые сырки, чтобы они быстрее растворялись в супе, их необходимо измельчить на крупной или мелкой терке. Чтобы сырок было удобнее и легче тереть, предварительно его следует положить на некоторое время в морозилку.

Сырный суп - лучшие рецепты Рецепт 1: Сырный суп Суп, приготовленный по этому рецепту, придется вам по вкусу. Он диетический, так как лук и морковь не обжариваются, а добавляются в бульон в сыром виде, но в тоже время сытный, так как мясо и сыр быстро и надолго утоляют голод.

Сырный суп

Лучше брать плавленые сырки повышенной жирности, чтобы они были мягкие, зачерпывались ложкой. Обычно такой сыр продается в пластиковых баночках. В крайнем случае, подойдет любой плавленый сырок, предварительно его нужно натереть на терке. Способ приготовления Филе залить водой 2,5л , резать его не нужно, закладываем цельными кусками.

Воду посолить и варить мясо до готовности минут 25. Готовое филе извлечь из кастрюли, а в бульон засыпать рис. Через десять минут добавить нарезанный малыми кубиками картофель. Дать повариться минут пять и положить нашинкованный лук, а следом, как бульон закипит, тертую морковь. Оставить на плите на пять-семь минут, путь суп покипит. В это время нарезать отварное филе на кусочки и добавить в суп, варить, пока картофель не сварится. В конце готовки добавить сыр, размешать до его растворения, если потребуется суп досолить, посыпать перцем, довести до кипения и выключить.

По желанию, суп в тарелке посыпать измельченной зеленью. Сырный суп с пивом Очень необычная версия сырного супа, особенно придется по вкусу любителям пива. Не стоит переживать, что суп будет горчить — спирт выветривается вместе с паром, остается легкий приятный пивной привкус.

Необходимо использовать только светлое пиво, так как темное имеет большую горчинку и выраженный вкус. Способ приготовления Бекон мелко порезать, обжарить, шкварки извлечь и на время отложить. В вытопившийся жир добавить сливочное масло и нашинкованный лук, спассеровать и всыпать, помешивая, муку.

Как только мука начнет менять цвет, влить бульон. Если вы не любите в супе попадающие на зуб кусочки жареного лука, на этом этапе бульон с луком можно измельчить в блендере. Затем массу довести до кипения и влить сливки или молоко.

Сливки не выносят бурного кипения, так как их структура разрушается. Поэтому, если вы в рецепте используете не молоко, а сливки, следите, чтобы жидкость только чуть кипела, а не бурлила.

Сыр натереть или очень мелко нарезать, добавить в кастрюлю, слегка помешивая, чтобы он растворился без комочков.

Сырный суп - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно варить сырный суп.

Здесь важную роль имеет качество сыра, так как он не должен свернуться хлопьями, превратиться в комочки, а только раствориться. Влить пиво, добавить соль и специи и дать супу покипеть пять-семь минут. В тарелку или чашечку с супом добавить шкварки от бекона, можно присыпать нашинкованным зеленым луком и подавать. Сырный суп с курицей и грибами Чтобы не ломать голову, что приготовить сегодня на обед, сварите сырный суп с курочкой и грибами. Сытное наваристое блюдо быстро утолит голод и придаст заряд сил.

Особенно он будет уместен зимой, когда организму требуется постоянный прилив энергии, чтобы бороться с холодом. Это не самое лучшее время, для того, чтобы сидеть на диете и обходится легкими овощными супчиками на воде. Способ приготовления Сварить куриное филе. Пока оно готовится, пожарить на сковороде нашинкованный лук, добавить к нему измельченную на терке морковь, затем порезанные грибы и жарить, пока не выкипит лишняя жидкость из грибов.

Мясо извлечь из кастрюли и нарезать кубиками или соломкой, а в бульон положить очищенный и порезанный картофель.

Рецепты сырного супа с плавленным сыром

Как только картошка сварится, добавить обжаренные лук, морковь и грибы, отварное и нарезанное филе, натертые плавленые сырки, душистый перец и дать покипеть десять минут, чтобы растворился сыр.

Для ускорения процесса, массу можно периодически мешать. В конце варки суп посыпать рубленым укропом. Можно купить готовые или сделать самостоятельно — нарезанный мелкими брусочками хлеб подсушить в духовке или на сковородке, помешивая.

Сырный суп с колбасками Для приготовления этого супа нужны Охотничьи колбаски — 4-5 штук, если колбасок нет, можно заменить другой копченой колбасой 300г , беконом, ветчиной или даже вареной, но предварительно ее необходимо будет нарезать соломкой или кубиками и до хрустящей корочки поджарить.

Как сделать сырный суп из плавленного сыра карат

Суп варится на курином бульоне или растворить кубик. При желании, картофель можно заменить шампиньонами. Способ приготовления В кипящий куриный бульон положить картофель, нарезанный кубиками или брусочками и варить десять-пятнадцать минут. Спассеровать на масле нашинкованный лук, добавить крупно натертую морковь и порезанные соломкой или кружочками колбаски, обжаривать около пяти минут и добавить в бульон.

Туда же положить сыр, посолить и помешивать, пока сыр полностью не растворится. Добавить зелень и подавать.

В тарелку можно добавить ржаных сухариков.