Варенье из целых сливы в сиропе рецепт

Слива в сиропе: простой рецепт

На дно каждой простерилизованной банки положить по 2 гвоздики и кусочек корицы примерно третью часть.

Варенье из слив с косточками

Уложить в них плотно сливы. Налить в кастрюлю холодную воду, всыпать сахар и довести до кипения. Залить продукты и поставить стерилизоваться на 10-15 минут. После окончания процесса банки закупорить жестяными крышками, перевернуть дном вверх и поставить охлаждаться под одеяло. Когда пройдет один день, одело нужно убрать, а консервацию перенести в холодный погреб для хранения. Слива в сиропе на зиму без косточек Для приготовления заготовки по этому рецепту понадобится: Готовить можно по классическому рецепту, описанному выше.

Косточки из фруктов вынуть обязательно. Хранить консервацию, приготовленную по этому простому рецепту, можно и в теплой комнате в квартире или в доме, но лучше все-таки опустить ее в погреб, где условия для ее хранения оптимальные. Сливы в сиропе на зиму: По этому рецепту нужно будет взять: Описание процесса приготовления пошагово: Взять сливовые плоды, желательно, небольшого размера и крепкие, с плотной прочной шкуркой. Плоды перемыть, выложить в широкий таз. Выбрать косточки, если есть желание получить сливу без косточек.

Если нет, то оставить. В горячие банки всыпать фрукты до самого верха. Спустя 20 минут слить в отдельную кастрюлю. Вскипятить снова, но на этот раз с сахаром и корицей, приготовив сироп. Когда закипит, проварить пару минут и залить банки. Закрутить крышками с резьбой или обычными и поставить охлаждаться.

Хранить консервированные сливы в сиропе в прохладном месте рекомендуется , но допустимо и в комнате в городской квартире или в частном доме.

Варенье из сливы рецепты

Сливы в сиропе с ванилью и розмарином Этот рецепт чуть сложнее, в нем присутствуют сразу 2 специи — розмарин и ваниль. Количество основных ингредиентов, которые понадобятся для закатки слив в сиропе, то же, что и в предыдущих вариантах, то есть: В процессе приготовления можно придерживаться действий, описанных в прошлом рецепте, но вместо корицы в сироп для компота из слив положить розмарин и ваниль. Консервированные сливы в сиропе с медом и апельсиновой цедрой Вместо сахара при приготовлении сиропа для компота из слив на зиму можно пользоваться медом любого сорта, а для запаха добавить апельсиновую корку.

Вот рецепт, согласно которому нужно будет взять: На дно емкости положить цедру и засыпать сливами с косточками.

В кастрюлю налить воду из расчета 1 л на каждый 3-л баллон, вскипятить и залить фрукты первый раз. Спустя 20 минут, когда они прогреются, жидкость слить обратно в кастрюлю. Вскипятить снова, добавив в жидкость мед. Через день убрать его и отнести банки на хранение. Как сделать сливы в сиропе с коньяком Ингредиенты все те же, но еще нужно взять по 100 г коньяка на каждую 3-л банку.

Способ приготовления — классический. Алкоголь добавить в каждую банку перед второй заливкой сиропа и сразу же закатать крышками. Сливы половинками в сиропе на зиму Для того чтобы закрыть сливу в сиропе по этому рецепту, надо обязательно разрезать плоды напополам острым ножом и избавиться от косточек. Фрукты по размеру могут быть любыми, но предпочтительно брать средние по величине.

Процент сахаристости значение не имеет, подойдут как сладкие, так и кисло-сладкие. Гораздо важнее, чтобы они были плотными, так как их придется подвергать термической обработке, которую мягкие сливы не выдерживают и теряют форму.

Чтобы сливовые половинки точно остались твердыми в процессе стерилизации, их нужно на сутки замочить в холодной воде с содой. При приготовлении придерживаться классического способа консервирования, так как он подходит для этой цели лучше всего. Сливы дольками в сиропе Понадобятся все те же компоненты: По этому рецепту можно закрывать крупные сливы любого цвета, которые нужно порезать на части, например, на четвертинки или еще меньше. Сварить сироп в эмалированной кастрюле или в большом тазу.

Добавить в него сливовые дольки и варить не менее 20 минут. Горячую массу расфасовать по банкам и закатать ключом. Поставить остывать, а после этого вынести в холодное место для зимнего хранения. Начать употреблять не ранее, чем через месяц после закрутки. Слива в сахарном сиропе Для приготовления домашней заготовки по этому рецепту нужны будут крепкие, не переспевшие и не перевисевшие на дереве плоды, сладкие или кисло-сладкие.

Вот как это происходит: Сливы помыть, разрезать на половинки. Банки прогреть над паром и заполнить их сливовыми половинками. Залить их кипящей водой, настоять стандартные 20 минут, пока они не начнут остывать.

Вылить из каждого баллона жидкость в кастрюлю, всыпать в нее сахар и сварить сладкий сироп. Влить его в банки по самые горлышки.

Выдержать под одеялом 1 сутки, затем перенести на хранение в погреба, подвалы, холодные надворные помещения. Сливы в густом сиропе, как варенье Приготовление слив в сиропе по этому оригинальному рецепту в корне отличается от всех остальных. Но, несмотря на это, ингредиенты те же самые, то есть: Разрезать плоды на половинки и выбросить косточки. Сложить их в таз тонким слоем открытой стороной вверх и положить в каждую сливовую половинку по 1 ч.

Варенье из слив без косточек

Поставить плоды настаиваться минимум на 6 ч. И максимум на 12 ч. Поставить таз на огонь и довести до кипения и проварить 5 минут. Отставить и дать остыть. Через сутки снова поставить на плиту и вскипятить жидкость. Горячие сливы вместе с сиропом разложить по пропаренным банкам и закрутить на них крышки. Обязательно охладить под теплым укрытием, а затем вынести на постоянное место для хранения. Как выглядят сливы в сиропе на зиму, показано на этом фото. Рецепт желтой сливы в сиропе Ингредиенты: