Зразы мясные с яйцом и морковью рецепт

Мясные зразы с морковью в духовке

Зразы с морковью и луком

Делаются они по типу пирожков с начинкой. Фото рецепт мясных паровых зраз с яйцом и морковью: Яйца и морковь отварите.

Мясные зразы с яйцом

Сразу отмечу, что я отварила очень много моркови и яиц. Для данного количества фарша вполне хватит одной небольшой морковки и двух яиц. Пока они варятся приготовьте фарш.

Добавьте в него одно яйцо и пару кусочков белого хлеба размоченного в молоке. Добавьте в фарш луковое пюре, которое можно сделать с помощью блендера или натерев его на мелкой терке. Отварные яйца и морковь мелко порежьте на кубики. Смешайте их и слегка присолите. Придайте фаршу форму лепешки на влажной разделочной доске. Выложите по центру начинку из яиц и моркови.

Зразы мясные с яйцом и луком

Аккуратно слепите края, придав котлетке форму пирожка. Смажьте дно формы подсолнечным маслом и выложите в нее мясные зразы. Готовьте на пару в течении 40 минут. Эти зразы хорошо сочетаются с любыми овощами.

Мясные зразы с морковью луком

Подайте их, к примеру, с огурцом и листочком салата. Можно так же дополнить блюдо оставшимися от начинки яйцами и морковкой.

Мясные зразы с яйцом и морковью на пару

Предварительно смешав их со сметаной. Секреты приготовления мясных зраз с яйцом для детей: Чтобы легче было формировать зразы можно использовать пленку, в которую заворачивают хлеб в магазинах или обычный пакет. На него нужно выложить лепешку, а сверху начинку. Если вы готовите для всей семьи, а не только ребенку, в некоторые зразы дополнительно можно добавить любимые приправы и специи. Или, к примеру, накрошить зеленый лук. Главное не запутаться при подаче, кому какая зраза нужна: