Лапша с говядиной и соусом терияки рецепт

Лапша удон - вкусные и оригинальные рецепты японского блюда

Этапы приготовления Говядину вымыть, нарезать поперек волокон кусочками толщиной около 1 см.

Лапша удон с курицей терияки

Немного отбить мясо тупой стороной ножа с обеих сторон. Приготовить ингредиенты для маринада. Смешать соус "Терияки", растительное масло, соус "Табаско" и лимонный сок. Добавить сахар и пропущенный чрез пресс чеснок.

Солить не надо, так как соль содержится в соевом соусе "Терияки".

Якисоба с телятиной и соусом терияки

Маринад получается скорее сладковатым, чем соленым. Если вы замените "Терияки" на обычный соевый соус, маринад будет менее сладким. Каждый кусочек говядины окунуть в маринад. Сложить в стеклянную или керамическую посуду, накрыть крышкой или пленкой и оставить мариноваться на 1-2 часа. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки мяса с обеих сторон.

Не отходите от плиты, переворачивайте мясо во время обжаривания, потому что соус быстро карамелизуется и оно может подгореть. Когда мясо обжарится, на это уйдет 10-15 минут, добавить в сковороду немного горячей воды, чтобы доходила примерно до половины мясных кусочков. Сделать минимальный огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить говядину в соусе "Терияки" до готовности мяса, не менее часа. В процессе тушения можно подливать воду, если вам покажется, что ее мало, и не забывать перемешивать мясо в сковороде.

Говядина в соусе

Репчатый лук нарезать "по-восточному", то есть вдоль луковицы. Добавить лук к мясу. Перемешать и готовить еще 5-7 минут до мягкости лука.

В этом блюде лук не должен полностью потушиться, а немного похрустывать. Вкусная и ароматная говядина в соусе "Терияки" готова. При подаче блюдо следует посыпать кунжутом, но я забыла, и зеленью.

Пшеничная лапша с говядиной

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Наталья Имшенецкая Этот рецепт представлен в разделах:

Рецепт приготовления лапши с соусом терияки