Моя кофейня рецепт айс кофе по-вьетнамски с тапиокой

Ликер подойдут все сливочные вариации, карамель, шоколад, ваниль и т. Классический рецепт айс кофе Для приготовления одной порции сварите двойной эспрессо, 60 мл. Если вы любите сладкий кофе, добавьте сахар в горячий кофе, так как в ледяной среде он будет хуже растворяться. В одной чайной ложке "без горки" — 3-4 грамма кофе, "с горкой" — около 6 грамм.

Моя кофейня рецепты и истории: как скачать и играть, секреты и рецепты

Для двойного эспрессо нужно 14 грамм кофе, значит, берем примерно 2,5 чайных ложки с горкой молотого кофе. Или же 2 столовых ложки кофе в зернах, если вы будете его молоть. Добавьте в эспрессо 200 мл охлажденного молока. Поместите в стакан кубики льда и залейте кофе с молоком.

Необычный рецепт айс кофе на холодной воде Для одной порции взять молотый кофе как для двойного эспрессо, залить 150 мл холодной кипяченой или фильтрованной воды, поместить в закрытую емкость и настаивать около 2 часов в холодильнике. Далее взболтать, процедить и залить полученным кофе лед, добавить 100 мл молока.

Концентрированный айс кофе в кубиках Рецепт для тех, кто не хочет разбавлять кофе талой водой со льда, а любит более насыщенный вкус. Процедите, залейте в формочки для льда, заморозьте. Когда захочется освежиться или получить заряд бодрости — просто бросьте кубики кофе в стакан с молоком.

РЕЦЕПТЫ В ИГРЕ МОЯ КОФЕЙНЯ

Отличная идея для летних дней, когда не хочется даже несколько минут стоять у плиты и варить кофе. Айс-кофе по-вьетнамски с тапиокой Это достаточно новый для отечественных кофеманов напиток, и им можно удивить гостей.

Его готовят в нескольких столичных кофейнях, а желающим приготовить вьетнамский айс кофе дома потребуется заказывать ингредиенты через интернет. Купите саго шарики тапиоки, азиатский крахмал , коричневый тростниковый сахар и сгущенное молоко.

На одну порцию требуется 25 грамм крупных шариков саго, 10 грамм кофе, 150 мл воды, 50 мл молока или сливок, 1 чайная ложка тростникового сахара и столовая ложка сгущенного молока.

Отварите тапиоку в кипящей воде 12-15 минут и поместите в холодную воду, чтобы шарики не слиплись. Сварите кофе, его требуется варить около 10 минут, поддерживая кипение, далее добавить сахар и сгущенное молоко.

Положите на дно стакана тапиоку, добавьте лед, влейте кофе и добавьте молоко. Как и в чем подавать айс кофе Традиционно айс-кофе подается в больших высоких узких стаканах, чтобы он дольше оставался холодным. Это может быть харрикейн, хайбол, коллинз или зомби. Можно украсить кофе сверху взбитыми сливками, мороженым, молотой корицей.

Калорийность айс кофе На вопрос, сколько калорий в айс кофе, нет и не может быть однозначного ответа. Все зависит от использованного молока, сливок, сиропов и топингов. В жаркое время года его готовят во всех кофейнях и ресторанах, где есть возможность морозить лед. Кроме того, всегда можно заказать айс кофе в сетевых кофейнях или ресторанах сетей быстрого питания.

В среднем, цена за порцию в сетевых заведениях — около 100 рублей, в ресторанах — около 200 рублей. В регионах цены могут быть 80-150 рублей.

Айс-кофе по-вьетнамски

Вывод Айс кофе — известных повсюду летний прохладительный напиток. Множество рецептов дает возможность варьировать ингредиенты и каждый раз пробовать нечто особенное. Готовится даже в домашних условиях без использования кофемашины и блендера. Научитесь готовить айс кофе и экспериментируйте со вкусами. Пробовали вьетнамский с тапиокой? Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями.

ТОП 7 проверенных магазинов кофе topteas. Скидка 500 руб по купону kofella.