Простой куриный суп с домашней лапшой рецепт

Куриный суп с вермишелью

Следующий рецепт Умиротворяющий и ароматный куриный суп с лапшой. Секреты приготовления, простой и быстрый рецепт домашней куриной лапши. Наверно, сколько существует поваров, столько же и вариаций куриного супа с лапшой.

Суп-лапша - рецепты

Нет блюда более успокаивающего и умиротворяющего, чем этот супчик. Хотела бы поделиться своим любимым способом его приготовления. Мне очень нравится моя версия рецепта — очень легкий, вкусный, ароматный, прозрачный бульон с небольшими кусочками моркови, сельдерея и крошечными вкраплениями таких ингредиентов, как лук, чеснок, лавровый лист и перец.

Сюда же я добавила и картофель. Сухие измельченные травы дополняют суп ярким ароматом.

Куриный суп с домашней лапшой

Так или иначе, но этому блюду не обойтись и без свежего укропа, петрушки и зеленого лука. Можно приготовить этот рецепт за полчаса, если заранее сделать куриный бульон и домашнюю вермишель, или просто использовать макароны, купленные в магазине.

Куриный суп с домашней лапшой, пошаговый рецепт с фото

Это вариант быстрого обеда, полезный и вкусный, который понравится и детям, и взрослым. Варианты приготовления бульона Можно готовить как из целой тушки, так и из разных частей курицы, включая субпродукты. Мне также очень нравятся суповые наборы.

Из куриного филе или с куриной грудкой Я считаю, что бульон из филе несколько суховат. Хороший навар из него не получается. Но если варить для ребенка или того, кто сидит на диете, — это идеальный вариант. Грудка — самая диетическая часть курицы.

Пошаговый рецепт приготовления супа-лапша с курицей

Бульон из нее получается прозрачный, ароматный и не очень калорийный. Приготовление идеального бульона Моим секретным оружием является использование куриных крылышек. Они идеально подходят, поскольку имеют достаточное количество мяса на косточке, чтобы получился насыщенный и вкусный бульон.

Куриная грудинка для супа будет слишком сухой, а другие виды мяса — свинина, говядина — на мой взгляд, слишком жирные. Я отрезаю от кожи весь жир, насколько получится, чтобы его оставалось минимальное количество. Бульон от этого становится очень прозрачным, чистым и свежим, а готовится относительно быстро.