Рецепт компот апельсинов и лимона на зиму

Как сварить компот из лимона на зиму

Особенным по цвету, вкусу и содержанию витаминов получается апельсиновый компот с добавлением тыквы. Для приготовления этого напитка заранее готовят стерильные емкости и крышки. Тыкву очищают от семян, кожуры и нарезают небольшими кубиками.

В двух литрах воды растворяют сахар, доводят до кипения и опускают в сироп кубики тыквы на четверть часа.

Как приготовить компот из апельсинов на зиму

Из одного апельсина выжимают сок, снимают цедру, измельчают её и перетирают с 3 столовыми ложками сахара. Оставшиеся цитрусовые разбирают на дольки, очищают от кожуры и нарезают небольшими кубиками. Отправляют апельсиновые кубики в сироп с тыквой, варят в течение 5 минут, вводят свежий сок.

После закипания дают повариться в течение 3 минут. Кипящий напиток разливают в подготовленные емкости, закатывают, оставляют до остывания. Апельсины для такого компота лучше выбирать кислых сортов, так как тыква отдает сладость. Заготовка с яблоками Варить ароматный витаминный зимний напиток можно также как микс апельсинового и яблочного вкусов. К тому же кулинары предлагают необычный рецепт этого компота, сваренного без добавления сахара, но с добавлением яблок.

Компот из апельсинов: 6 ароматных рецептов

Основными составляющими такого напитка являются: Приготовление начинается с подготовки банок для консервирования и их стерилизации. Апельсин очищают от кожуры, удаляют косточки, разбирают фрукт на дольки. Укладывают апельсиновые ломтики на дно банки.

Яблоки разрезают на 4 части, удаляют семечки, перекладывают в банки. Фруктовую смесь заливают кипятком, накрывают крышкой, оставляют на четверть часа. Сливают воду, добавляют мед, апельсиновую кожуру и доводят до кипения, варят 10 минут. Апельсиновую кожуру удаляют из сиропа, заливают им фрукты и закатывают емкости. После остывания напиток желательно поместить для хранения в прохладное место. Его особенность в том, что он получается концентрированным, потому многие предпочитают разбавлять перед подачей к столу газированной водой.

Компот из апельсинов и лимонов

Для того чтобы сварить такой напиток, следует запастись ингредиентами: