Рецепт салата лесная поляна с солёными огурцами

Рецепт салата Лесная поляна

Салат лесная поляна – 7 вкусных рецептов приготовления

Обязательными атрибутами любого семейного застолья и пышного торжества являются салаты в качестве легких холодных закусок. Основными преимуществами такого угощенья считаются: Такое сытное блюдо будет уместно для любого праздника и легко сможет скрасить повседневный ужин, создавая уютную атмосферу и приятный аромат.

Однако индивидуальные вкусы и предпочтения хозяек, желание внести уникальность позволило создать множество оригинальных интерпретаций Для начинающих кулинаров стоит освоить классический вариант, а уж потом усовершенствовать свои навыки. Выбрать глубокую посудину, которая будет соответствовать желаемой форме этого угощенья.

В емкость выложить аккуратно на дно 0,5 кг маринованных шампиньонов шляпками вниз, плотно один к другому. Следующий слой салата — мелко нарезанная зелень: Нарезать 0,3 кг сваренной куриной грудки и уложить сверху зелени, промазав слой майонезом. Сварить 3 средние моркови, натереть их на терке и аккуратно выложить поверх мяса, и снова промазать майонезом. Натереть на крупной терке 0,15-0,2 кг твердого сыра и аккуратным слоем разместить в емкости. На сыр выложить 3 шт. Следующий слой — натертые на большой терке 2 шт.

Завершающий шаг — нарезанные кубиками соленые огурцы. После всех аккуратно уложенных слоев емкость на 1-2 часа поместить в холодильник, накрыв крышкой. Перед подачей к посудине плотно прижать тарелку и перевернуть. Существуют рецептуры, в которых вместо соленых огурцов рекомендуют использовать свежие, а также добавлять слой нарезанного репчатого лука.

Выложить слой грибов шляпками вниз, плотно размещая их друг к дружке. Щедро посыпать подготовленной зеленью грибной шар. Слой натертых яиц промазать майонезом и засыпать кусочками куриного филе, который необходимо посолить и поперчить по вкусу.

Оригинальное блюдо для праздничного стола – салат «Лесная поляна»

Перед укладкой лукового слоя тщательно смазать все майонезом. Выложить нарезанные кубиками свежие огурцы и промазать майонезным соусом. Следующий слой — тертый картофель, который нужно посолить и поперчить сверху.

Оставить емкость в холодильнике на 1-2 часа и перед подачей перевернуть на блюдо, украсив листьями салата. Сказочная холодная закуска готова и может быть подана на стол, удивляя своим непревзойденным видом и пикантным вкусом всех гостей. Именно поэтому сегодня в мире кулинарии существуют новые варианты этого популярного угощенья. Вся феерия кулинарного оформления этого угощенья начинается с грибов, которые выкладываются в глубокую посудину, полностью закрывая ее дно. Следующие шары в салате — это зелень и натертый картофель, которые тщательно промазываются майонезом.

Третий слой — мелко измельченные 0,2 кг ветчины, которые также для большей сытности и сочности следует смазать майонезным соусом.

Оригинальный салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Поверх мяса выложить три сваренных яйца, нарезанных кубиками, тоже с майонезным шаром. Завершающий слой — картофельный. За пару минут до оформления праздничного стола закуску бережно перевернуть на блюдо. Приготовление закуски начинается с укладки шампиньонами дна емкости, после чего необходимо выложить слой из 2 шт. Следующий слой — смесь нарезанного чернослива около 0,15 кг и измельченных грецких орехов 0,1 кг.

Ореховый шар покрыть нарезанным зеленным луком и 2 вареными яйцами, мелко натертыми на терке.

Салат

Все перемешать и аккуратно разместить в емкости в качестве следующего салатного шара. Последний слой — нарезанное мясо курицы, предварительно сваренное и подсоленное. Емкость накрыть и оставить в холодильнике на пару часов. Перед подачей на стол салат бережно перевернуть на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита и уютного общения в кругу близких и родных!