Рецепт торта из творога сметаны желатина и печенья

Следующий буду готовить с лаймом! Я Хочу приготовить торт дедушке на день рождения, но ему нельзя ни жирное, ни сладкое. Решила побаловать его чем-нибудь не очень вредным. Или Вы посоветуете что-нибудь другое? Десерт получился как раз по мне. Нежный с кислинкой не слишком сладкий. Использовали смородину протертую с сахаром.

Может, уже кто то делал - посоветуйте! Если же добавлять больше, чтобы добиться цвета поярче, то ягодная масса получится слишком жидкая - а значит при формировании торта она будет сильно растекаться и ягодный слой будет водянистого вкуса. Совет- "начинка" непременно должна быть не гуще,чем сгущенное молоко,иначе не расплывутся красиво круги,их придется размазывать,а это уже не то. И не ждите застывания после добавления в массы желатина-сразу же начинайте "творить", у меня в мисках чуть схватилось и все-шедевр не удался.

Но,безусловно,это никак не сказалось на вкусе. Как говорится,надо "набить руку". Как то не очень удобно их вместе есть. И жестковата она для такого роскошного верха. Мужу очень понравилось,ну, а я не могла оторваться! Какой я классный сайт нашла! В основном везде ерунда всякая,посуда стремная и как то все навалено некрасиво. Посуда красивая,все ярко и контрастно. Елена,вы профессионально занимаетесь кулинарией?

Первый раз - точно по рецепту, а второй - заменила творог на домашний, в итоге пришлось добавить немного молока, так как белая масса еще до добавления желатина получилась очень густая. И вкус мне больше понравился из магазинного творога, по консистенции как зефир, а из домашнего более плотный. Но оба раза получилось просто шикарно! Обалденнный рецепт и главное необычный. Елена, спасибо Вам большое, до того, как найти Ваш сайт, я почти ничего сладкого делать не умела, а теперь сама себе удивляюсь.

Получилось очень вкусно, но... Или так и должно быть? Или я слой слишком толстый сделала... Спекла, вечером будем пробовать. Делала на бисквитном корже и на черничном варенье. Получилось, конечно, не такой яркий фиолетовый цвет, но тоже очень презентабельно. Спасибо за удивительные рецепты! Раньше на кулинарных сайтах я не задерживалась больше 5 мин-как находила нужное уходила, а на вашем вчера зависла до ночи Сегодня приготовила двухцветный тортик результат порадовал и видом и вкусом!

Правда у меня тоже белая часть получилась гуще цветной, но я помогла ей "разойтись" ложкой разравнивала по всей толщине и в итоге разрез получился таким же как и верх. Уже взяла на заметку еще пару ваших тортиков. Думаю в ближайшем будущем приступлю и к ним. Здоровья ВАМ и вашей семье! Готовился с удовольствием и с предвкушением результата - глаза горели, руки делали.

А творог и сметана были домашние, поэтому получился очень сытный нежный тортик. Спасибо огромное за Ваш сайт и Ваши работы! Случайно вас нашла и теперь это моя "поваренная книга". Рассказала всем кому смоглаХ. Мои знакомые смеются,что раньше благодарили меня за отличную наводку, а скоро будут злиться за лишние кило - всё очень вкусно и хочется делать ещё.

И еще когда размораживать ягоды, надо ли сок с них сливать или нет? Ну спасибо за рецепт надеюсь у меня все застынет только что сделала и жду Елена 29. Или только надо из морозилки? Спасибо еще раз Елена 30.

С рисунком пофантазировала, так как белая масса была гуще смородиновой и хуже растекалась. Вместо смородины взяла уже перетертую. Желатин взяла быстрорастворимый и залила кипятком 150 мл.

Двухцветный творожный торт

Если честно,мне так даже больше понравилось,как-то нежнее. Но сама идея торта уникальна,очень креативно и просто одновременно. Елена, подскажите, пожалуйста, как правильно подобрать творог Елена 06.

Это можно определить только опытным путем, такой творог взбитый со сметаной как в данном рецепте не должен остаться крупинками. Впрочем подойдет и другой, только нужно не забыть его протереть через сито или дуршлаг. Замечательный рецепт и замечательный сайт, ничего лишнего, все только по сути!

Подскажите, а корж из перемолотого печенья не получается сухим, или он пропитывается за счет творожной смеси? В общем, все зависит от качества исходных продуктов. Мне очень понравилось и подруга поделилась не только рецептом, но и настоящей находкой для любой хозяюшки - адресом Вашего сайта. Спасибо огромное Елена за Ваш труд! Сайт отличный, рецепты доступные и интересные. С удовольствием буду следить за новинками и радовать свою семью вкусненьким Ангелина 06.

Сколько бы я ни пробовала добавлять желатин в молочные продукты - эффекта никакого не выходит. С бульонами и соками всё отлично, с молочными и кисломолочными - никак.

Может быть, технология чем-то отличается? Неоднократно соединяла желатин со всевозможными молочными продуктами, всегда застывает. Желатин только не терпит сильного нагрева, или продуктов типа киви и ананаса. К сожалению не было пергаментной бумаги, поэтому низ трудновато было отделить от формы. А в остальном все получилось. Очень нежный, вкусный, буду готовить еще ни один раз Спасибо за рецепт. Только корж испекла бисквитный. Не люблю низ из печенья.

Творог взяла 1-процентный чтобы было не так калорийно. Все спрашивали как получается такой рисунок на творожно-желейной части... Спасибо Елена за рецепт.

Торт из печенья без выпечки с творогом и персиками

Думала не получится такой как на фото. Жаль, сразу не прочитала комментарии так как никаких ягод кроме вишни не было, решила добавить её, измельчить её тоже нечем, решила выдавить сок. И, как выше писала Елена, тесто получилось слишком жидким, когда выливала слои, розовый слишком растекался. Белое тесто растекалось отлично, готовила точно по рецепту, не считая самодеятельности с вишней Таня 05.

Готовила с ежевикой и мятой сверху , всем очень понравилось! Я подкрашивала соком из свежей малины, цвет получился красивый нежно-розовый и ароматненько. Полосочки тоже получились не совсем симметричные, но будем стремиться Только на корж не нашла настоящего "Юбилейного" печенья, одно только название похоже. Или может заменить на бисквитный коржик... Большое спасибо за рецепт! К одной части же еще фруктовая масса добавляется!

Раньше ела такой в дорогих ресторанах, а теперь сама научилась. Масса творожная была густая, а ягодная очень жидкая. Как-нибудь попробую ещё Виола 27. Спасибо за рецепт Наталья 05. Можно не ходить в кондитерский отдел: Но у меня проблема с творогом, я не могу довести его до однородности. Взбивала долго и протерла через сито, а комочки все равно есть!

Может потому что использовала домашний творог?! Что вы можете посоветовать?

5 вкуснейших тортиков без выпечки

Может использовать какой-то определенный творог? Сделала персиковый пирог по вашему рецепту и вишневый. Творожная масса получилась идеально однородная с магазинным творогом. Так просто, красиво, а главное очень вкусно: Белая масса у меня получилась густая, а сиреневая жидкая, но все равно тортик застыл.