Рецепт запечь кабачки с фаршем в духовке

Указанные ингредиенты рассчитаны на 2 порции. Нарезать кубиками лук и шампиньоны, шляпки которых следует очистить от кожуры. Натереть на терке морковь и обжарить ее совместно с ранее нарезанными овощами на сковороде, предварительно разогрев ее, и добавив указанное по рецепту растительное масло. Обжаривание займет около пяти минут. Заполнить кабачковые лодочки прожаренными овощами. Добавить в мясной фарш мелко нарезанный укроп или другую зелень по вкусу, посолить, всыпать щепотку молотого черного перца.

Сформировать с фарша шесть круглых заготовок, которые следует выложить на лодочки.

Застелить противень фольгой, сверху нее выложить лодочки. Отправить противень с блюдом на полчаса в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов.

Рецепт кабачков с фаршем в духовке: сырные, овощные, грибные и мясные вариации

Извлечь противень после оговоренного времени, посыпать сверху кабачковых лодочек натертый сыр и вернуть их в духовку на 10 минут.

Такая горячая закуска подается на стол порционно: Кабачки в духовке с фаршем и помидорами Необычные кабачковые башенки, в сочетании с листьями салата могут украсить собой любое торжество. Очистить кабачок от кожуры, и нарезать его тонкими кружочками, толщиной примерно 1 см. Выложить кружочки на противень как можно ближе друг к другу, посолить их. Порезать мелко лук и добавить его к фаршу, перемешать вместе с солью и перцем или другой выбранной приправой.

Слепить из фарша котлетки и поместить их сверху кружочков из кабачков.

Как запечь кабачки с фаршем в духовке - рецепты приготовления

Натереть сыр, выдавить чеснок, измельчить зелень и размешать все ингредиенты вместе с майонезом. Порезать помидоры кружочками и разложить их сверху фарша.

Кабачки, запеченные в духовке, вкусно и быстро — пошаговые рецепты с фото

Выложить на помидоры сырную смесь. Воткнуть в многослойные башенки посередине каждой зубочистки или шпажки. Такие кабачки с фаршем запекаются в духовке при температуре в 220 0С в течение 25 минут.

Премудрости приготовления кабачков Вкусовые качества готовых блюд из этого овоща будут зависеть от степени его зрелости, если он молодой, то блюдо получается сочным и нежным. Но не только это поможет сделать выбранный рецепт кулинарным шедевром: Фаршированные фаршем кабачки, в особенности, разрезанные в виде лодочек, лучше первую половину отведенного для приготовления времени запекать в фольге.

Такая хитрость позволит мясному продукту и овощам дойти до готовности одновременно. Если куплен зрелый овощ, то тогда нужно подготовить его: Для овощей среднего размера достаточно будет выдержать время приготовления в полчаса, для более крупных экземпляров следует запастись терпением, и потушить их в духовке час. Кабачки сами по себе имеют едва заметный привкус, они относятся к нейтральным овощам, поэтому для придания им аромата и улучшения вкуса следует не стесняться применять свои любимые приправы.

Любое из вышеприведенных блюд под силу приготовить как мастер-шефу, так и новичку кулинарного дела, соблюдая все пропорции, можно насладиться их восхитительным вкусом.