Картошка в сметане с чесноком на сковороде рецепт

Картошка в сметане - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картошку в сметане.

Мелкая молодая картошка жареная целиком на сковороде с чесноком и укропом

Пн, 01 фев 2016 Картошка в сметане - общие принципы и способы приготовления Картошка настолько популярна в кулинарии, что без нее невозможно представить ни одно повседневное блюдо.

Ведь недаром говорят, что картофель — второй хлеб. Он очень вкусен, сытен и незаменим. Овощ является основой как для первых, так и для вторых блюд.

Каких кушаний только не делают из него! Супы, пюре, дранники, зразы, тушеный, запеченный с майонезом или сметаной, пышные шаньги и пироги — и все благодаря картофелю! Картошку можно выпекать с фаршем, мясом, рыбой или грибами.

Картошка в сметане - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картошку в сметане.

Пикантные нотки блюду придает тертый сыр, чеснок, пряные травы и специи. Нежное пюре и поджаренный румяный картофель, бесспорно, вкусны. Однако порой хочется чего-нибудь необычного.

В такие моменты можно смело приготовить картошку в сметане. Сытно, быстро и аппетитно! Рецептов картошки в сметане существует немалое количество. Примером оригинальных блюд могут стать картошка, запеченная в горшочках или итальянские ньокки под сметанным соусом, которые непременно удивят вас простотой в приготовлении и отменным вкусом.

Картошка в сметане - подготовка продуктов Необыкновенными вкусовыми свойствами обладает молодой картофель, буквально с грядки. Но если сезон еще не наступил, ничего страшного. Вполне сгодится и лежалый овощ. Перед началом приготовления его необходимо промыть и очистить от кожицы. Снять ее очень легко с помощью обычного ножа или овощечистки. Что касается сметаны, то она должна быть обязательно свежей не кислой , не слишком жирной и без комочков иметь кремовидную консистенцию.

Картошка в сметане - лучшие рецепты Рецепт 1: Картошка в сметане, запеченная в горшочках Совсем несложное блюдо сможет приготовить каждая хозяйка.

Вкусная молодая картошка в сметане с укропом и чесноком

Почему мы будем запекать картофель в горшочках? Да потому что так блюдо сохранит максимум вкуса и сочности. У кого нет подобного приспособления, попробуйте запечь картошку в глубокой посуде для запекания или на противне , но верх запечатайте фольгой.

За 10 минут до готовности фольгу можно убрать, чтобы верх слегка зарумянился.

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты на один горшок: