Крабовые палочки с сыром и чесноком в кляре рецепт

Рецепт: Крабовые палочки в кляре - фаршированные сыром и чесноком

Этот рецепт постоянный гость нашего стола. Гость всех праздников, и в обычные дни хотя бы раз в месяц готовим. Фаршированные крабовые палочки в кляре сами по себе очень вкусные, без всяких соусов. В конце напишу рецепт соуса к ним, но он вовсе не обязателен. Ингредиенты после муки не обязательные сметана, лимонный сок, зелень петрушки, черный молотый перец - можно исключить. Для начала разморозим крабовые палочки, развернём их. Сыр натереть, выдавить чеснок и смешать с майонезом.

Выкладываем начинку на развёрнутую крабовую палочку и заворачиваем. На фото слишком густо нанесена начинка, вкусно получается даже когда её совсем мало. Можете наносить начинку не на всю крабовую палочку.

Крабовые палочки в кляре – изумительно вкусная закуска для праздничного стола

Желток растираем с солью и отправляем в кастрюлю, в которой будем замешивать кляр. Добавляем туда же 140 мл. Слегка взбиваем вилкой и постепенно добавляем муку.

Достаём белки с холодильника и взбиваем в густую пену, отправляем в кляр. Кляр может быть гуще или более жидкий-особого значения это не имеет.

Как приготовить крабовые палочки в кляре

Заранее разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обмакните фаршированные крабовые палочки в кляр и обжарьте с 2-х сторон. Сметану, 3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень петрушки измельчённую и 1-2 ч.

Я больше люблю майонез с чесноком. Но соус со сметаны совсем не вреден для здоровья, и иногда мы его готовим. До новых встречь Приятного аппетита!

Рецепт: Крабовые палочки в кляре - фаршированные сыром и чесноком