Курица со стручковой фасолью в соевом соусе рецепт

Тушеная грудка под соевым соусом

Итак, начнем… Нарежем филе небольшими кусочками, сразу немного посолим, чтоб сок дало, только немного, в конце мы будем добавлять соевый соус, он тоже соленый. Опустим в кастрюлю, желательно с толстеньким дном, предварительно налив в нее немножко водички только чтобы покрылось дно , и поставим на медленный огонь тушиться. Тем временем ставим на огонь сковородку, наливаем немного оливкового масла, нарезаем полукольцами лучок и соломкой морковь морковь можно потереть на терке.

Курица с фасолью по-восточному

Сначала обжариваем лучок до золотистого цвета, затем бросаем морковь. Поджариваем еще минут десять. Добавляем стручковую фасоль, минутку жарим, заправляем наше жаркое соевым соусом. Оставляем еще минут на 10-15. Поплотнее закройте дверь на кухню, а то на витающие ароматы с Вашей кухни сбежится вся семья и будет мешаться.

Курица с фасолью по-китайски

Немного полезной информации об ингредиентах: Польза соевого соуса заключается в высоком содержании аминокислот. По эффективности антиоксидантов соевый соус превосходит почти в 150 раз все цитрусовые фрукты, обогащенные витамином С.

Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов свободные радикалы являются причиной старения, болезни Паркинсона и рака , атакующих наши клетки, и помогают бороться нашему организму с вредными инфекциями, что особенно важно ранней весной.

Полезные элементы, входящие в состав соевого соуса, оказывают укрепляющее действие на сосуды и предотвращают возможность возникновения нервно-дегенеративных заболеваний. Благотворно воздействует соевый соус при бессоннице, при головной боли, при отеках, растяжениях и мышечных спазмах.

Курица со стручковой фасолью

Полезные свойства соевого соуса признают и диетологи, он не содержит холестерина, малокаллориен 70 ккал. Когда все овощи почти уже готовы — добавляем их к мясу, вместе с нежирной сметанкой и специями. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 10 минут. В сметане довольно много кальция, способствующего росту и укреплению костей. Кроме того, сметана состоит из животного белка, натуральных сахаров и чистой воды.

Курица по-китайски рецепт с фото

Большое значение для поддержания жизнедеятельности человека имеют находящиеся в сметане фосфор, калий, цинк, магний. Полезно съесть несколько ложек сметаны, присыпанной сахаром или смешанной с медом, для восстановления сил после сильного стресса, снятия депрессии, улучшения настроения.

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Курочка с овощами под соевым соусом готова!!! Все говорят, что в моем исполнении это блюдо в 1000 раз вкуснее ресторанного.