Лагман из говядины пошаговый рецепт в казане

Нарезаем лук и мясо небольшими кубиками. Мелко режим свежие помидоры. Нарезаем небольшими кубиками морковь и болгарский перец. Рубим зелень для оформления блюда.

Раскаливаем в нём растительное масло. Помещаем осторожно в казан мясо, затем лук и морковь. Обжариваем минут 10 — 15, постоянно помешивая. Добавляем порезанные помидоры и перец. Влейте воду, примерно через 8 — 10 минут.

Лагман в казане, приготовленный на костре - пошаговый рецепт с фото

Добавьте чеснок и варите на среднем огне до готовности. До однородной массы взбейте яйца.

Лагман в казане

Обжарьте их как омлет. Нарежьте соломкой готовый омлет. Отварите в подсоленной воде лапшу.

Откиньте её на дуршлаг. Перед подачей, лапшу залейте готовым соусом. Посыпьте сверху нарезанным омлетом и зеленью. Лагман в казане готов! Теперь его можно подавать к столу и порадовать своих гостей и домашних, потому что вкус и вид у лагмана полностью пристоен для праздничных столов.

Лагман лучше всего подавать с лавашем, из-за того, что он больше подходит для данного блюда, чем обычный хлеб. Для приготовления лагмана желательно использовать мясо барана лопатку , так как его используют в Средней Азии. Также можно заменить баранину говядиной, при этом также получится отличный лагман. Желаю приятного Вам аппетита!