Паста из стрелок чеснока рецепт приготовления со сливочным маслом

Паста из чесночных стрелок на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Приготовление Огрубевшую часть чесночных стрелок обрубите, а более нежную нарежьте на кусочки, с которыми сможет справиться ваш блендер. Киньте промытые и обсушенные стрелки в чашу блендера, следом всыпьте соль и влейте масло. Порубите ингредиенты вместе до получения пасты. Консистенция последней остается на ваше усмотрение: Готовую зеленую пасту из чесночных стрелок достаточно разложить по чистым сухим банкам и закрыть.

Паста из чесночных стрелок на зиму

Никакой стерилизации не потребуется поскольку масло, да и сам чеснок, прекрасные консерванты. Храните заготовку в холоде. Рецепт чесночной пасты из стрелок чеснока В этом рецепте мы соединим стрелки чеснока с зеленью укропа. Готовая паста из чесночных стрелок с укропом — идеально дополнение к борщу в компании черного хлеба, а также маринад для вашего любимого мяса. Приготовление Технология приготовления остается прежней.

Чесночное масло со стрелками

Более нежную часть стрелок кладут прямиком в комбайн, дополняют маслом, солью и укропом. После того, как все ингредиенты окажутся в чаше, взбейте их до достижения желаемой консистенции, а затем разложите по подготовленной для хранения таре. Замороженную версию удобно класть в соусы и супы.

Паста из чесночных стрелок.

Заготовка пасты из чесночных стрелок на зиму Выше мы уже говорили, что готовая чесночная паста напоминает итальянский соус Песто по своей консистенции. Так вот для того, чтобы усилить эту схожесть, перебить чесночные стрелки можно со свежим базиликом.

Такая паста может стать отличным дополнением для ваших любимых итальянских блюд: Добавляйте пасту к кусочкам мяса в качестве маринада или смешивайте с другими соусами, сливочным маслом и сыром для приготовления холодных закусок.

Как сделать пасту из стрелок чеснока и сливочного масла?

Приготовление Перед тем, как приготовить пасту из чесночных стрелок, обрубите огрубевшую часть стрелок, а более деликатные отростки поместите в чашу бледнера, предварительно промыв. Мы избавляемся от грубой части стрелок для того, чтобы паста получилась более однородной, менее волокнистой, и имела мягкий вкус.

Следом за стрелками в блендер влейте масло, винный уксус, положите листья базилика и приправьте все щепотью соли. Взбейте все до достижения желаемой консистенции и разложите по чистым баночкам для хранения.