Рецепт из курицы и шампиньонов в мультиварке

Хотелось бы сразу сказать по поводу мяса. Можно взять для приготовления блюда куриную грудку, а можно филе с бедра.

Кулинарный рецепт Курица с шампиньонами в мультиварке

Выбирайте сами, что вам больше подходит. Вкуснее, конечно, второй вариант.

Куриное филе с грибами в мультиварке

Необязательно готовить именно с шампиньонами, можно использовать лесные грибы или вешенки. Шампиньоны просто самый часто встречающийся в наших магазинах сорт грибов. Что ж, будем считать, что продукты выбраны. Вымойте и нарежьте тонкими небольшими полосками куриное мясо.

Курица с грибами в мультиварке

Тщательно вымойте грибы, потрите щеточкой, чтобы удалить все загрязнения. Также нарежьте их полосками. Очистите от шелухи лук и мелко нарубите ножом. Вымойте, обсушите и нарежьте свежую зелень как можно мельче. Жарьте лук до мягкого полупрозрачного состояния, не забывая периодически помешивать специальной лопаткой.

Курица с грибами в сметанном соусе в мультиварке

Затем добавьте куриное мясо, перемешайте и обжаривайте его вместе с луком около 10 минут. Помешивайте постоянно, чтобы мясо не пригорело. Крышку, разумеется, не закрывайте. Спустя 10 минут добавьте измельченные грибы.

Грибы с курицей в мультиварке

Тщательно перемешайте и сразу же приготовьте соус, в котором будет тушиться наша курочка с грибами. Вылейте сметану в ковшик или небольшую кастрюльку, добавьте мульти стаканчик воды и муку.

Размешайте до полного удаления комочков. Время выставится автоматически, но так долго готовить не нужно. Перемешайте, закройте крышку и готовьте еще минут 5-7.

Курица с грибами, приготовленная в мультиварке получается сказочно вкусной. Подавайте ее с гарниром из картофельного пюре и салатом из свежих овощей с чесночной заправкой.