Рецепт куриных грудок с беконом и сыром

Куриное филе в беконе

При этом его не стыдно подать и на праздничный стол. Выглядит красиво и вкусно. С начинкой можно импровизировать.

Куриная грудка с беконом

Куриное филе, приготовленное таким образом получается сочным и нежным. Подавать конечно же лучше прямо с пылу, с жару. Но заготовки можно сделать заранее и поставить в холодильник. А когда подойдёт время, просто поставить филе в духовку.

В общем, это отличное блюдо не только для будней, но и для встречи гостей. Я указала, ниже, что это одна порция, но большая. Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления этого вкусного блюда потребуется небольшой набор продутов — филе куриной грудки, сырой бекон но можно и сырокопчёный, будет пикантно , соль и чёрный свежемолотый перец.

Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром

Шаг 2 Куриное филе надрезать и разложить как книгу. Получится один более тонкий кусок. Шаг 3 Затем филе нужно отбить немного, чтобы кусок был одинаковой толщины. Лучше отбивать мясо стороной молотка без зубчиков, чтобы не нарушать структуру мяса.

Новогодние «кармашки» из куриной грудки с сыром и беконом

Я отбиваю, накрыв филе куском пищевой плёнки, чтобы не прилипало и случайные кусочки не отлетали. Отбивную посолить и поперчить с двух сторон. Шаг 4 Сыр можно брать любой. В оригинальном рецепте был сыр чеддер. Но как я уже говорила, здесь можно экспериментировать с начинкой. Можно добавить и красный перец или зелень, или грибы. Шаг 5 Положить на половину филе ломтики сыра. Шаг 6 Накрыть второй половинкой филе. Шаг 7 Теперь нужно обернуть фаршированное филе беконом так, чтобы край отбивной был в сгибе ломтиков бекона.

Если не совсем понятно объяснила, то на фото края филе внутри бекона на переднем плане. Надеюсь, что никого не запутала. Таким образом не нужно будет скреплять края зубочисткой. Затем включить верхний гриль на 2-3 минуты, чтобы бекон стал хрустящим и румяным.

Фаршированная грудка, запеченная в беконе

Подаём с любым гарниром.