Рецепт простые пирожки с картошкой в духовке

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла Пирожки с картошкой в духовке Используем дрожжевое тесто, впрочем, можно использовать любое, вам понравившееся Приготовление: Чистим картошку, очищаем лук 2.

Пирожки с картошкой (рецепт)

Картофель ставим вариться, а лук мелко режем и обжариваем на сковороде, на растительном масле 3. Из отваренного картофеля делаем пюре, добавив соль и перец по вкусу, можно добавить немного оставшегося картофельного отвара или свежего молока 4. Добавляем обжаренный лук, и все тщательно перемешиваем 5. Разрезаем тесто на небольшие части 7. Раскатываем каждую на лепешки 8. Раскладываем начинку вдоль лепешки по краю 9.

Пирожки с картошкой в духовке

Закручиваем тесто с начинкой в рулетик 10. Ребром ладони, делая режущие движения, разделяем рулет на пирожки 11. Получаются небольшие, аккуратные пирожочки 12. Застилаем противень пергаментной бумагой 13. Раскладываем пирожки и смазываем их взбитым яйцом 14. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут 15. Отвариваем ее 20 минут в подсоленной воде 3.

Делаем картофельное пюре, можно немного добавить картофельного отвара, порезанную зелень и мускатный орех 4. Нарезаем мелко лук и обжариваем в оливковом масле 5. Нарезаем грибы и добавляем их к луку 6. Тесто нарезаем небольшими кусочками, накрываем его пленкой и даем постоять минут 20 7. Смешиваем картофельное пюре с грибами 8. Раскатываем кусочки теста на лепешки 9.

Раскладываем начинку по центру 10. Защипываем тесто и формируем пирожки 11.

Готовим пирожки с картошкой в духовке — 7 простых рецептов

Раскладываем на застеленный пергаментной бумагой противень 12. Смазываем сверху яичным желтком 13. Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов 14.

Пирожки с картошкой. Простые рецепты вкусных пирожков

Получаются вот такие красавцы, их можно конечно, не выпекать, а пожарить, но вкус будет отличаться, и они потеряют свои диетические свойства Жареные пирожки с картошкой и мясом — видео рецепт Начинка для пирожков из картошки с печенкой — видео Надеюсь эти рецепты вам пригодятся и помогут в приготовлении вкусных пирожков.

Если у вас возникли вопросы, пожелания или решили поделиться своими фишками в приготовлении, пишите в комментариях Автор публикации.