Рецепт салата из копченой колбасы корейской моркови огурца

В зависимости от размера, нарежьте луковицу половинками или четвертинами полуколец.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой

Обдайте кипятком и сразу охладите проточной водой. Выложите полоски лука в глубокую тарелку.

Салат с колбасой и корейской морковью

Добавьте сахар, влейте уксус и перемешайте. Через четверть часа обмойте лук от маринада в холодной воде и обсушите. Колбасу и сыр нарежьте тонкой короткой соломкой, очищенные яйца разрежьте на половинки и тонко нашинкуйте каждую поперёк. Майонез соедините с горчицей и размешайте до однородности. На дно широкого салатного бокала положите варёные яйца, а на них маринованный лук.

Сверху аккуратно разложите колбасную соломку. Затем на одну сторону предыдущего слоя положите морковку, а рядом с ней аккуратно уложите полоски твёрдого сыра. По центру горочкой выложите горчично-майонезную заправку и посыпьте всё кунжутным семенем. Салат из корейской моркови с колбасой, помидорами и сухариками Ингредиенты: Для этого ломтики хлеба хорошо натрите со всех сторон чесноком и нарежьте тонкими полосками. Слегка подсушите кусочки на сухой сковороде или в духовом шкафу.

Вкусные салаты из моркови и копчёной колбасы

Чтобы ломтики хлеба не крошились и легче нарезались, лучше всего брать плотный, немного лежалый, слегка почерствевший хлеб. Обмойте томаты и срежьте с них плодоножки. Разрежьте каждый вдоль на половинки или четвертинки и аккуратно выберите семена. Нарежьте мякоть аккуратной тонкой соломкой и переложите её в салатник.

На короткую тонкую соломку нарежьте ветчину и отправьте её к помидорам. Добавьте маринованную морковку, заправьте блюдо майонезом, посыпьте приготовленными сухариками. При нехватке времени на приготовление домашних сухариков, можно взять покупные. Это упростит раздачу салата, и его слоистая структура при этом не будет нарушена. Его вполне заменяет сметана, смешанная с горчицей и солью.

Готовим салатик с копченой колбасой и корейской морковкой

Для пущей остроты в такую заправку можно добавить немного перчика или измельчённого чеснока. Блюдо пропитается заправкой лучше, и дополнительные составляющие впитают в себя все ароматы пряностей и специй, добавленных в корейскую морковку.