Рецепты макарон по флотски с томатной пастой

Рецепт приготовления макароны по-флотски с томатом по шагам Шаг 1 Макароны по-флотски - замечательное, такое знакомое с детства блюдо, но его можно разнообразить. Вместо скучного отварного, перемолотого мяса можно добавить остренький фарш с лёгким ароматом коричной палочки, заправленный томатом. Начнём с приготовления лука.

Макароны по-флотски

Чистим его от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Шаг 2 При приготовлении фарша, мясо нужно пропустить два раза через мясорубку. Шаг 3 Разогреваем на сковороде растительное масло, и обжариваем на нём лук, до состояния мягкости, прозрачности. Затем к луку добавляем фарш. Активно перемешиваем его, чтобы разбить все комочки. Шаг 4 Пассеруем, постоянно помешивая. Сначала испаряется вся жидкость. Затем фарш прожаривается на растительном масле до лёгкого золотистого цвета.

Макароны по-флотски с томатом рецепт с фото

Шаг 5 Теперь можете добавить томатное пюре и коричную палочку. Шаг 6 А так-же добавляете двести пятьдесят миллилитров воды.

Макароны с томатной пастой

Шаг 7 Содержимое тщательно перемешиваете. Если любите пищу слегка острую, добавьте перец чили, из которого извлечёте зёрнышки, которые придают основную остроту блюду. Если любите еду острую, зёрнышки извлекать не нужно. Шаг 8 Макаронные изделия могут по форме быть любые. Очень хорошо, если они из твёрдых сортов пшеницы. Отправляем их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, не менее трёх литров, чтобы они имели простор для кипения, а не сбивались в кучу.

Отвариваем их до готовности, затем сливаем воду. Шаг 9 Из фарша вынимаем коричную палочку и перец чили. Перемешиваем фарш с макаронными изделиями. Шаг 10 Сочные, ароматные, остренькие макароны по флотски готовы.

Макароны по-флотски с томатной пастой

Шаг 11 Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.